Anthony Bourdain halála: Séftársunk a minket tápláló emberek rejtett fájdalmáról
Anthony Bourdain elismerte, hogy megtestesítette a konyhai élet éles kulturális és gazdasági egyenlőtlenségeinek egy részét, de gondoskodott arról is, hogy felnevelje azokat az embereket, akik az éttermekben végzik a nehéz emeléseket - ezeket ritkán ismerik fel és mentális egészségükre.